Další z Expedice do Jižní Ameriky!
Peru, země opředená legendami o pokladu Inků, jezeře Titicaca, tajemném národě Caral...
"Červenec 1911. Pomalu vystupujeme po úbočí hory směrem k vrcholu, prodíráme se andskou džunglí, celá expedice je vyčerpaná, ale cítíme, že se blížíme k našemu cíli..." Úrývek z deníku amerického badatele Hirama Binghama, před kterým se jako ve snách objevily ruiny posvátného místa, bájného Machu Picchu.
Naše káva je nejen plná dobrodružství, ale především jedinečných chutí. Černý rybíz, brusinky a červené hrozny, ale také tmavou čokoládu a karamel si vychutnáte v každém šálku.
Expedice Jižní Amerika Peru
19,35 €
S DPH
Další z Expedice do Jižní Ameriky!
Peru, země opředená legendami o pokladu Inků, jezeře Titicaca, tajemném národě Caral...
"Červenec 1911. Pomalu vystupujeme po úbočí hory směrem k vrcholu, prodíráme se andskou džunglí, celá expedice je vyčerpaná, ale cítíme, že se blížíme k našemu cíli..." Úrývek z deníku amerického badatele Hirama Binghama, před kterým se jako ve snách objevily ruiny posvátného místa, bájného Machu Picchu.
Naše káva je nejen plná dobrodružství, ale především jedinečných chutí. Černý rybíz, brusinky a červené hrozny, ale také tmavou čokoládu a karamel si vychutnáte v každém šálku.
Doručení v ČR zdarma nad 500 Kč
Přijímáme platební karty
Zabezpečený přístup
Limitovaná edice Hunters Coffee Expedition vás zavede do tajemného Peru, na jehož území se rozprostírala jedna z nejstarších civilizací Norte Chico, Cara 11 000 let př. n. l.
Nová sezónní káva pochází z malé vesnice Bomboca v severní části Peru. Tato vesnice leží v nadmořské výšce 1902m. A právě tyto 2 m navíc dávají kávě jedinečnou a originální chuť podobnou africkým kávám z Keni.
Farma o rozloze necelých 2 ha je obhospodařována farmářem Duberem Vasquezem a jeho rodinou. Celý koncept farmy je velmi šetrný k přírodě a využívá tradičních metod zpracování bez moderních technologií náročných na vodu a energii.
Káva se fermentuje za sucha asi 21 hodin, poté se promyje a opláchne a dále se suší na plachtě, která působí jako patio vedle domu pana Vasqueze. Sušení trvá asi 15-20 dní. Sám pan Vasqueze na celý proces osobně dohlíží s hrnkem své kávy v ruce.
Takto zpracované kávy mají vysokou šťavnatost a díky nadmořské výšce, která znamená dlouhé sušení třešní, také moc příjemnou sladkost.
V kávě najdete černý rybíz, brusinky a červené hrozny, ale také tmavou čokoládu a karamel.
Datový list
- Nadmořská výška
- 1900 m
- Odrůda
- Bourbon, Catuai
- Senzorické vlastnosti
- Šťavnatá káva
- Zpracování
- Promyté
- Metody přípravy
- V60, Kalita, Aeropress, Clever dripper, Batchbrew
- Země původu
- Peru
Mohlo by vás také zajímat
15 další výrobky ve stejné kategorii:
