Střední Amerika Honduras

Expedice Hunters Coffee Honduras!

skvěle pitelná výběrová káva pro každý den je právě naše nová káva z letošní sklizně přímo ze srdce Střední Ameriky Hondurasu.

Káva byla vypěstovaná na farmě rodiny Caballero. Marysabel Caballero a její manžel Moises Herrera pracují na více než 200 hektarech půdy osázené kávou. Jsou farmáři 2. a 3. generace kávy a mnohokrát byli odměněni za jejich odhodlání rozvíjet kvalitu kávy v Hondurasu.

Nejenže pěstují výbornou kávu, která je typický svojí příjemnou chutí po sladkých pomerančích, oříškách a čokoládě, ale patří i mezi farmáře, kteří se snaží o udržitelné hospodářství a zužitkování veškeré své produkce - odpadu z ní, kterou využívají například jako hnojivo pro další generace kávovníků.

Náš lot pochází z farmy s názvem La Pedro. Jedná se o odrůdu Catuaí, která je zpracovanou metodou natural. Ihned po sběru byly třešně umístěny na africké postele, kde se v optimální vrstvě sušily 30 dní.

Kávu si připravíte nejlépe na Mocca, ale skvělý je i Aeropress, který si vychutnáte například při odpoledním pikniku v přírodě a nebo na vaší expedici za dobrodružstvím.