Nächste Expedition nach Südamerika!
Peru–das von Legenden über den Schatz der Inkas, den Titicacasee oder eine mysteriöse Nation in Caral umwittertes Land.
„Juli 1911. Wir steigen langsam den Berghang hoch, wir schlagen uns durch das Dickicht des Anden-Dschungels, die ganze Expedition ist erschöpft, aber wir spüren in unseren Adern, dass wir uns dem Ziel nähern ..." So beschreibt der amerikanische Forscher Hiram Bingham in seinem Tagebuch die Entdeckung der Ruinen des heiligen Ortes, des mythischen Machu Picchu.
Unser Kaffee ist nicht nur voller Abenteuer,sondern auch voller einzigartiger Geschmäcker. In jeder Tasse genießen Sie sowohl den fruchtigen Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren, Preiselbeeren und roten Trauben als auch den sanften Hauch der Zartbitterschokolade und Karamell.
Expedition Südamerika Peru
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Nächste Expedition nach Südamerika!
Peru–das von Legenden über den Schatz der Inkas, den Titicacasee oder eine mysteriöse Nation in Caral umwittertes Land.
„Juli 1911. Wir steigen langsam den Berghang hoch, wir schlagen uns durch das Dickicht des Anden-Dschungels, die ganze Expedition ist erschöpft, aber wir spüren in unseren Adern, dass wir uns dem Ziel nähern ..." So beschreibt der amerikanische Forscher Hiram Bingham in seinem Tagebuch die Entdeckung der Ruinen des heiligen Ortes, des mythischen Machu Picchu.
Unser Kaffee ist nicht nur voller Abenteuer,sondern auch voller einzigartiger Geschmäcker. In jeder Tasse genießen Sie sowohl den fruchtigen Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren, Preiselbeeren und roten Trauben als auch den sanften Hauch der Zartbitterschokolade und Karamell.
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Expedition Südamerika Peru!
Limitierte Edition Hunters Coffee Expedition führt Sie ins geheimnisvolle Peru, wo sich eine der ältesten Zivilisationen Norte Chico, Cara 11 000 v.Chr. erstreckte.
Neuer Saison Kaffee stammt aus einem kleinen Dorf Bomboca in nördlichen Teil Perus. Es liegt in einer Höhe von 1902 Metern über dem Meeresspiegel. Diese zwei zusätzlichen Meter verleihen dem Kaffee einen einzigartigen und originellen Geschmack, ähnlich, wie beim afrikanischen Kaffee aus Kenia.
Der Hof mit einer Fläche von weniger als 2 Hektar wird von Bauer Duber Vasquez und seiner Familie bewirtschaftet. Das gesamte Konzept des Hofes ist sehr umweltfreundlich und verwendet traditionelle Verarbeitungsmethoden ohne moderne Technologien, die Wasser und Energie erfordern.
Der Kaffee wird etwa 21 Stunden lang trocken fermentiert, dann gewaschen und gespült und auf einer Plane getrocknet, die als Patio im Herrn Vasquez' Haus dient.
Das Trocknen dauert ca. 15-20 Tage. Herr Vasquez überwacht den Prozess persönlich mit seiner eigenen Tasse Kaffee in der Hand.
Der auf dieser Weise verarbeiteter Kaffee hat eine hohe Saftigkeit. In der Höhe trocknen die Kaffeekirschen länger, was zu einem sehr angenehmen Aroma führt.
Datenblatt
- Höhe
- 1900 m
- Vielfalt
- Bourbon & Catuai
- sensorische Eigenschaften
- Sweet and Juicy
- Verarbeitung
- Washed
- Brühmethode
- Mokka V60, Kalita, Aeropress, Clever dripper, Batchbrew
- Herkunftsland
- Peru
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