Chemex – Filtrierkaffeemaschine für 6 Gläser von Hunters Coffee!

Diese überzeitliche und sehr einfache Kaffeenaschine für die Zubereitung von Filtrierkaffee wurde in 1941 vom Doktor von Chemie Peter J. erfunden, wenn er bei seiner Forschung im Chemielabor am Abend lange Weile hatte.

Der Design dieser minimalisierten Kaffeemaschine hat sich nicht einmal nach 70 Jahren geändert und Sie gewinnen sie auch heute lieb. In Chemex vermag wirklich jederman einen ausgezeichneten filtrierten Kaffee zubereiten; das Alpha und Omega der gesamten Zubereitung ist ein richtiges Kaffeemahlen.

Chemex sieht auf den ersten Blick als eine Karaffe für Wasser aus und ist aus Borosilicatglas hergestellt, und mit einem hölzernen Korsett angeschafft, das mit einem Lederriemen gebunden ist.

Designkaffeemaschine Chemex ist aus Borosilicatglas hergestellt, und mit einem hölzernen Korsett angeschafft, das mit einem Lederriemen gebunden ist.

Material: Borosilicatglas, Holz, Leder

Inhalt: 880 ml

Wie bereite ich filter Kaffee bei Hunters Coffee in Chemex zu?

• Maximale Wassertemperatur
• Ca. 30 Gramm für die Zubereitung von 500 ml gefiltertem Kaffee, die Grobheit des Mahlens ist ungefähr wie bei grob gemahlenem Pfeffer :) = mittelgroßes Mahlen
• Setzen Sie den Chemex-Filter ein, der mit heißem Wasser gespült wird. Wir spülen auch den Behälter
• Gießen Sie den Kaffee in den Filter und biegen Sie ihn leicht mit dem Behälter - dies verteilt den Kaffee gut
• Wir kochen Kaffee ungefähr 1/3 des kochenden Wassers
• Gießen Sie das Wasser nach 30 Sekunden langsam in kreisenden Bewegungen ein, wenn möglich jederzeit konstant

Die gesamte Extraktionszeit sollte ca. 4 Minuten betragen.

Hunters Coffee Barista Typ

Der Geschmack von Kaffee beeinflusst die Rauheit des Mahlens stark.

• Kaffee hat einen schwachen Körper, versuchen Sie, den Kaffee etwas feiner zu mahlen und das Verhältnis von Kaffee zu Wasser zu verringern
• Der Kaffee ist zu bitter, mahlen Sie ihn etwas gröber und erhöhen Sie das Verhältnis von Kaffee zu Wasser