Kolumbien, ein unbekanntes Land, wild und nur für echte Abenteurer.
Kolumbien verzaubert Sie mit seiner Vielfalt. Anden mit üppigem Grün und kristallklaren Lagunen in Los Nevados, zwischen schneebedeckten Bergen und Dutzenden von Gletscherseen in El Cocuy, einem Tal mit 60 m hohen Wachspalmen, der Mondlandschaft der Tatacoa-Wüste oder dem bislang unbekannten Komplex einer verlorenen Stadt, die fast 600 Jahre früher als das weltberühmte Machu Picchu gebaut worden war.
Unser ausgewählter Kaffee aus Kolumbien, den wir Ihnen bringen, wird Sie sicherlich mit seiner Raffinesse und seinem hervorragenden saftigen Geschmacksprofil mit Pflaumentönen begeistern, die auf einem Hintergrund mit dem Nachgeschmack von schwarzen Johannisbeeren punschgeschnitten sind.
Expedition Südamerika Kolumbien
15,56 €
Bruttopreis
Kolumbien, ein unbekanntes Land, wild und nur für echte Abenteurer.
Kolumbien verzaubert Sie mit seiner Vielfalt. Anden mit üppigem Grün und kristallklaren Lagunen in Los Nevados, zwischen schneebedeckten Bergen und Dutzenden von Gletscherseen in El Cocuy, einem Tal mit 60 m hohen Wachspalmen, der Mondlandschaft der Tatacoa-Wüste oder dem bislang unbekannten Komplex einer verlorenen Stadt, die fast 600 Jahre früher als das weltberühmte Machu Picchu gebaut worden war.
Unser ausgewählter Kaffee aus Kolumbien, den wir Ihnen bringen, wird Sie sicherlich mit seiner Raffinesse und seinem hervorragenden saftigen Geschmacksprofil mit Pflaumentönen begeistern, die auf einem Hintergrund mit dem Nachgeschmack von schwarzen Johannisbeeren punschgeschnitten sind.
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Expedition Südamerika Kolumbien
Bei Hunters Coffee suchen wir gerne nach neuen Herausforderungen, begeben uns auf Abenteuer, bauen Vorurteile ab und verschieben Grenzen.
Es gibt mehr als 500.000 Kaffeebauern in Kolumbien, 80% und mehr haben Farmen von weniger als 3 Hektar. Kaffee wird im ganzen Land angebaut und in 19 Abteilungen (Regionen) verteilt, hauptsächlich in den drei Bergen der Anden im
Süden. Die größten und bekanntesten Regionen sind Antioquia, Huila, Tolima, Cauca, Nariño, Caldas, Santander und Sierra Nevada.
Juan Saldarriaga ist einer der innovativsten Produzenten in ganz Kolumbien. Auf seinen Farmen El Encanto und La Claudina in der Region Antioquia werden experimentelle Sorten angebaut und verschiedene Verarbeitungsmethoden getestet. Eine dieser Methoden ist die Technik des Trocknens von Naturstoffen in einem sogenannten Kaltlufttrockner. Es geht darum, Kaffee in geschlossenen Kabinen zu trocknen, durch die die Luft strömt, und es ist die Luftfeuchtigkeit und Temperatur des Luftstroms, die Juan kontrollieren und somit konsistente Ergebnisse bei der Verarbeitung von Naturprodukten sicherstellen kann. Dank dieser Methode werden Kaffees etwa 20 Tage lang gleichmäßig getrocknet, was ihnen eine unglaubliche Komplexität und Süße verleiht, da das Getreide genügend Zeit und optimale Bedingungen hat, um Nährstoffe aus der Haut aufzunehmen.
Dies ist definitiv keine kolumbianische Klassik, sondern ein moderner, origineller Gourmetkaffee. Wir freuen uns, dass Hunters Coffee Ihnen einen Kaffee anbieten kann, der Sie unterhalten wird. Geniessen Sie ihn.
Unser ausgewählter Kaffee aus Kolumbien, den wir Ihnen bringen, wird Sie sicherlich mit seiner Raffinesse und seinem hervorragenden saftigen Geschmacksprofil mit Pflaumentönen begeistern, die auf einem Hintergrund mit dem Nachgeschmack von schwarzen Johannisbeeren punschgeschnitten sind.
Datenblatt
- Höhe
- Vielfalt
- sensorische Eigenschaften
- Verarbeitung
- Brühmethode
- Herkunftsland
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