Roasted Bullets

Káva do terénu i na doma — hutná, sladká, bez kompromisů

Jsou chvíle kdy nechcete experimentovat. Chcete spolehlivou, hutnou kávu která pokaždé chutná stejně dobře — ráno před výpravou, u ohně, v kuchyni, v přírodě. Na to je Roasted Bullets.

Je to blend — ale ne ledajaký. Mícháme ho vždy ze dvou pečlivě vybraných jednodruhových arabik, šarže od šarže, tak aby výsledek byl konzistentní a charakteristický. Žádné plnivo, žádná robusta.

Aktuální složení:

• 50 % El Salvador, farma Ana Hernández, natural zpracování
• 50 % Mexiko Monte Alban, promyté zpracování, region Oaxaca

Hutné tělo, minimální kyselost. Holandské kakao, hořká čokoláda, kakaové nibsy. Tenhle profil se nepřeje — je stabilní, čistý a pokaždé přesně tam, kde má být.

Praženo čerstvě každý týden v České republice.

Jak připravit Roasted Bullets v automatickém kávovaru?

• maximální teplota vody
• pokud váš stroj umožňuje nastavit intenzitu dávky, zvolte 80 %
• mletí na 2. nejjemnější stupeň
• velikost espressa: 40–45 ml pro jedno, 80–90 ml pro dvojité
• pokud možno, připravujte vždy dvojité espresso

Jak připravit Roasted Bullets na Aeropressu?

• dávka: 18 g kávy na 200 ml vody
• teplota vody: 88–90 °C
• mletí: středně jemné (jemnější než na filtr, hrubší než na espresso)
• nasypte kávu, zalijte vodou a zamíchejte
• nechte louhovat 1,5–2 minuty, pak pomalu protlačte za 30 sekund
• výsledek je sametový, čokoládový a bez hořkosti — Aeropress Roasted Bullets miluje

Hunters Coffee tip

Roasted Bullets a Aeropress jsou ideální parťáci do terénu. Aeropress vejde do každého batohu a horká voda? Tu máte vždy — ať už z termosky připravené doma, z JetBoilu na bivaku, nebo jednoduše z konvičky na ohni. Uvařte si espresso na vrcholu kopce, u ranního ohně před lovem, nebo kdekoliv, kam vás nohy zavedou. To žádná kapsle nezařídí :)